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偉倫教你做出好吃的香香雞！！

不用擔心廚藝差，偉倫教你簡單方便完成它
 
 
先到市場購買雞胸肉
回家將肌肉切成丁
若不會操刀具
可使用剪刀將肉 剪成小塊
醃漬醬料不用費心  
使用美味王 出品   協助你完成吮指美味極品
 
看著食譜照著做
原料安心用足夠
家人孩子排排坐
滿足源自美味王
 
 
完成後記得拍照  上傳分享給朋友家人一同喜悅
 

醃肉操作

1.香酥雞浸料          100公克

2.糖                       25公克

3.雞丁                    1.5公斤

4.蒜頭                    75公克

5.冰水                    187cc

6.米酒                    12cc

 

先將蒜頭加少量的冰水打成泥，用細的濾網(或濾布)過

濾多餘的殘渣後，加入醃料與剩餘的水、酒拌勻後再放

入雞丁拌勻即可放入冷藏，醃漬24小時即可使用，若沒

使用完於48小時後入冷凍保存(沒入冷凍的話會變太鹹)。

 

炸粉操作

1.醃漬好雞丁                  1.5公斤+醃好湯汁

2.香脆雞粉                     275公克

3.水                               87cc

將醃好的雞丁肉(醃漬的湯汁不用倒掉)+水+香脆雞粉充

分拌勻後冷藏備用，未使用完分包入冷凍保存。

 

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